Tanaman Porang

Tanaman Porang adalah sejenis umbi-umbian yang termasuk dalam kategori Amorphophallus Muelleri Blume.  Tanaman ini merupakan komoditas pertanian yang sudah mulai dilirik untuk dibudidaya. Porang kini tengah naik daun. Padahal, porang dulunya dianggap tanaman yang tumbuh liar di pekarangan, bahkan di beberapa daerah dianggap sebagai makanan ular (porang tanaman). Budidaya porang juga terbilang mudah dan murah karena tak memerlukan banyak perlakukan khusus. Pohon porang mudah tumbuh dalam berbagai kondisi tanah, bahkan di lahan kritis sekalipun.

Manfaat porang ini banyak digunakan untuk bahan baku tepung, kosmetik, penjernih air, selain juga untuk pembuatan lem dan "jelly" yang beberapa tahun terakhir kerap diekspor ke negeri Jepang. Umbi porang banyak mengandung glucomannan berbentuk tepung. Glucomannan merupakan serat alami yang larut dalam air biasa digunakan sebagai aditif makanan sebagai emulsifier dan pengental, bahkan dapat digunakan sebagai bahan pembuatan lem ramah lingkungan dan pembuatan komponen pesawat terbang.

Manfaat porang dibidang kesehatan juga banyak antara lain:

1.    Kaya serat dan cocok untuk diet.

2.    Menurunkan kadar kolesterol.

3.    Menurunkan kadar gula darah.

4.    Mencegah kanker.

5.    Menurunkan berat badan.

6.    Mengatasi sembelit.